サンタプリマライフからの贈り物、「おうし座の星の名前大募集！」
ご応募頂いた星の名前をご紹介しています。
Entry12 S・Hさまが願う星の名前は「happy_star」です。
単純かもしれませんが、、、近くにある星を見てどんな人でもハッピーな気持ちになれたらなと思ってつけました。
全部の星にハッピーとつけてもよいくらい。
（S・Hさま）
（おうし座の星の名前大募集！のエントリーは2007年12月12日で締め切りました。多数のご応募ありがとうございました！）
11月 30, 2007 hoshi | Permalink | コメント (0) | トラックバック (0)
サンタブックとステージブログ・プリマのコラボレーション！「ステージブログ・プリマのクリスマスレシピ発表会！【メープルシロップ編】」厳選されたレシピの中からご紹介しております。
Entry07は、ステージブログ・プリマ みみみんさまの、ほくほくおいもと、しっとりメープルでにっこり笑顔になるレシピ
「スイートメープルポテト」
☆材料
中サイズのサツマイモ…２本
バター…30ｇ（お好み）
メイプルシロップ…お好みの量
☆作り方
サツマイモをレンジで５分くらいチンします。
まだ硬かったら時間を追加してください。
熱いうちに皮をむき、ぐわっと潰し、そこにバターを入れて、手でかたまりを潰しながら混ぜ合わせます。
うらごしをすると尚良いと思います。
それを一口大の大きさに丸めていきます。
トースターで８分くらい焼いて少し焼き目をつけます。
それにメイプルシロップをとろりとかけて頂きます。
熱々にシロップをかけたものをホクホクと頂くのも美味しかったし、
シロップをかけて一晩置いてシミシミになったものも美味しかったです。
みみみんさまのステージブログはこちらから！
秋の味覚再び登場です！ホクホクおいもがメープルシロップでしっとりしておいしそう～。コーヒーでも紅茶でも何にでも合いそうですね。
今日はおいもを買って帰ろ♪
レシピで使われている「メープルシロップ」はこちらからお買い求めいただけます。
11月 29, 2007 maple | Permalink | コメント (0) | トラックバック (0)
サンタプリマライフからの贈り物、「おうし座の星の名前大募集！」
ご応募頂いた星の名前をご紹介しています。
Entry11 M・Nさまが願う星の名前は「ベル」です。
最近2歳の娘が「美女と野獣」が大好きで毎日DVDを一緒に見ています。
フランス語でベルは「美しい」という意味。
好奇心がいっぱいで本が大好きで夢をもち愛情深く勇気のあるベル。
娘の影響で私もそんなベルが大好きになってしまったのです。
（M・Nさま）
（おうし座の星の名前大募集！のエントリーは2007年12月12日で締め切りました。多数のご応募ありがとうございました！）
11月 28, 2007 hoshi | Permalink | コメント (0) | トラックバック (0)
サンタブックとステージブログ・プリマのコラボレーション！「ステージブログ・プリマのクリスマスレシピ発表会！【メープルシロップ編】」厳選されたレシピの中からご紹介しております。
Entry06は、ステージブログ・プリマ ☆しょう☆さまの、かんたん！なかよし雪だるまのおやつプレート♪
「仲よし雪だるまん」
材料：
バウムクーヘン（スライスバームクーヘン）
マシュマロ（ヨーグルト味）
マロングラッセ
チョコレート
メープルシロップ
バウムクーヘン（これはホットケーキで代用してもおいしいです）をかわいいお皿にしいて、マシュマロ二つを重ねた高さにつまようじを切っておき、それにマシュマロ二つをさします。
後ろに岩みたいにコロコロとマロングラッセを積む。
チョコレートも置く。
マシュマロにメイプルシロップで顔を描く。
（ゴマを目にしてもかわいい）
さらに最後にバウムクーヘンの前にメイプルシロップをたっぷりかけて食べるときにつけて食べる♪
☆クリスマスに、手の込んだ料理を作って時間がなくても、少しの時間で簡単に こーんなかわいいスイーツプレートができます！！ ちびっこも大喜びです♪♪♪
☆しょう☆さまのステージブログはこちらから！
おうちにあるもので簡単にできちゃう優秀おやつ！かわいいふたご雪ダルマに粉砂糖で雪を降らせてもいいし、いちごを添えてクリスマスカラーにしても素敵ですね♪メープルの上品な甘さが引き立てます。
レシピで使われている「メイプルシロップ」はこちらからお買い求めいただけます。
11月 27, 2007 maple | Permalink | コメント (0) | トラックバック (0)
サンタプリマライフからの贈り物、「おうし座の星の名前大募集！」
ご応募頂いた星の名前をご紹介しています。
Entry10 M・Sさまが願う星の名前は「towaniaisu」です。
大好きな彼がおうし座なので、彼への思いを託したいです。
（M・Sさま）
（おうし座の星の名前大募集！のエントリーは2007年12月12日で締め切りました。多数のご応募ありがとうございました！）
11月 26, 2007 hoshi | Permalink | コメント (0) | トラックバック (0)
サンタブックとステージブログ・プリマのコラボレーション！「ステージブログ・プリマのクリスマスレシピ発表会！【メープルシロップ編】」厳選されたレシピの中からご紹介しております。
Entry05は、ステージブログ・プリマ しぃ。さまの、子どもはみんな大好き！ふわっとカリカリおやつレシピ♪
「メイプルメロンパンクッキー」
クリスマスコミュ、とのことなので子どもの喜ぶものを・・・
と考えていたらクッキーの生地にメイプルシロップを練りこんだら、美味しそう・・・
と、メイプルメロンパンとミニメロンパンクッキーになりました。
クッキー生地の方にも、ちょっとだけパン生地を包んで、ボリュームのあるオヤツになりました。
子どもには好評でしたよ＾＾
＜メイプルメロンパンクッキー＞
無塩バター：100ｇ
小麦粉：270ｇ
卵 ：1個
砂糖：80ｇ
メイプルシロップ：大さじ４～お好みで。
作り方を書くまでも無く、ふつーーーのクッキー生地です（笑
ただ、メイプルシロップを練りこむと、ややねっとりしてしまうので、しっかり冷蔵庫で休ませてください。
シロップを増やした分、小麦粉の量も調節してください。
＜パン生地＞
無塩バター：40ｇ
卵：中1個
強力粉：100ｇ
中力粉：200ｇ
ドライイースト：5ｇ
三温糖：40ｇ
塩：5ｇ
パン生地の方はバターロールを作る容量で。
しっとりさせるために、中力粉を混ぜました。
あとは包んで焼くだけです。
もみの木や、ベルの形にしても楽しそうです。
星の抜き型で作るのもいいかな。まだたくさん有るので、色々作りたいです。
しぃ。さまのステージブログはこちらから！
メープルシロップがふんわり香るメロンパンなんて、なんだか夢のよう！今日からおやつの新定番ですね♪
レシピで使われている「メープルシロップ」はこちらからお買い求めいただけます。
11月 25, 2007 maple | Permalink | コメント (0) | トラックバック (0)
サンタプリマライフからの贈り物、「おうし座の星の名前大募集！」
ご応募頂いた星の名前をご紹介しています。
Entry09 M・Kさまが願う星の名前は「こまりも」です。
苗字の「こ」、に三人の子供たちのなまえの頭文字をとって「まりも」。この世に生を受けた３人の子供たちがいつまでもお空で輝いていますように・・・。
（M・Kさま）
（おうし座の星の名前大募集！のエントリーは2007年12月12日で締め切りました。多数のご応募ありがとうございました！）
11月 24, 2007 hoshi | Permalink | コメント (0) | トラックバック (0)
SONOKO : クリスマスが近づいてきましたね。ジャンピエール、クリスマスケーキは何がお好き？SONOKOはブッシュドノエルがいいな。シュトーレンもおいしいし、フルーツケーキもおいしい！ガトーショコラもいいな！クリスマスが楽しみだわ！
ジャンピエール英貴 : パリジェンヌSONOKOはすぐ食べ物の話になるんだから！ここでは紅茶の話をするんでしょ！
SONOKO : そんなことわかってるわよ！じゃあ、それぞれのケーキに合うお紅茶を推薦してちょうだい。
ジャンピエール英貴 : どのケーキにも今回サンタブックにご紹介しているGMTの2種類の紅茶はお勧めですよ。
ブッシュドノエルには「オペラ」、シュトーレンやフルーツケーキにはスパイシーな「クリスマスティー」がぴったりです。ガトーショコラには「アッサム」のミルクティーなんかが相性いいですよ。「クリスマスティー」はOP（オレンジ・ペコ）のブレンドで、オレンジとチェリーブランデーの天然フレーバーで着香してありますから、上質で優雅な香りがクリスマスにぴったりです。オペラはOP（オレンジ・ペコ）の茶葉に緑茶をブレンドして、ジャスミン、ヴァニラ、オレンジのフレーバーがクリスマスのパリに誘います。
SONOKO : SONOKOは「オペラ」の紅茶の香りが大好き！本当に魔法のようにいい香りがするわ。「クリスマスティー」は、チェリーブランデーがほのかに香るでしょ。大人の気配でおしゃれよね。飲みたくなってきたから、テイスティングさせて！
ジャンピエール英貴 : いいですよ、では淹れてみましょう。
ジャンピエール英貴 : ストレートで飲むのもいいですが、せっかくなのでここは一工夫してみましょう。果実酒のキルシュを少し入れてみると、また違ったテイストの紅茶に変わりますよ。どうですか？ぐっと大人っぽい雰囲気の飲みものになったでしょ？
SONOKO : 本当ね、なんだかいい気分になってきたわ。
生チョコと食べてもおいしそう。中毒になりそうよ。
今回は、紅茶の最終回だから、魅惑の紅茶道をこれからさらに極めていくために、まとめと展望をお願いします。さらに広がる魅惑のお茶の世界ってどんなものがあるの？
ジャンピエール英貴 : 今回の連載はおいしい紅茶を楽しむための初歩的な内容をお話ししましたね。
はじめにも言ったように、「水、新鮮な葉っぱ、蒸らし時間」の３つのポイントをしっかり守るのはもちろんですが、紅茶への愛や心意気こそが大切だと思いま
す。おいしく淹れられる道具や器具が整っていても、気持ちに余裕が無かったりすると、どんな良質な茶葉を使ってもおいしい紅茶を楽しむことはできません。
物質的な贅沢ではなく、紅茶のある暮らしの中から精神的に豊かでより良いライフスタイルを見つけてもらえたらと思います。
今回は導入でしたが、失敗しないアイスティーの淹れ方、アレンジティーの淹れ方、オリジナルブレンド紅茶の作り方、テーブルマナー、ティーパーティーの楽しみ方、などなど、お茶の世界は奥深いですから、これからも魅惑のお茶の世界へどんどん入っていってほしいですね。
SONOKO : ジャンピエールには紅茶のレッスンをいろいろしてもらったけど、SONOKOが一番楽しかったのはやっぱり紅茶のテイスティングしなが らお菓子をたくさん食べられたことかなあ。SONOKOが紅茶を飲むのはおいしいお菓子を食べるため。おいしいお茶を飲むためにお菓子を食べるというのは 考えられないわ。おいしいお菓子をさらにおいしく食べるためにも、SONOKOもさらに「魅惑の紅茶道」を極めていきたいと思います！！今年もクリスマス のケーキ楽しみだわ♪
ジャンピエール英貴 : パリジェンヌSONOKOはやっぱり紅茶より食い気なんだね。まったく。。。。おしまい
＊ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
11月 23, 2007 sonoko-tea | Permalink | コメント (1) | トラックバック (0)
サンタブックとステージブログ・プリマのコラボレーション！「ステージブログ・プリマのクリスマスレシピ発表会！【メープルシロップ編】」厳選されたレシピの中からご紹介しております。
Entry04は、ステージブログ・プリマ minaさまの、メープルシロップが香るカラフルトライフル♪
「メープルトライフル」
おうちにある材料で楽しく子どもさんと一緒に
作れる簡単スイーツを作ってみました。
☆ メープルトライフル ☆
＊材料（２人分）
パン（バゲットまたは食パン） ２枚
メープルシロップ 大さじ２
ヨーグルト 100ml
カスタードクリーム 100ml
フルーツ
＊作り方
一口大に切ったパンにメープルシロップをかけ、浸す。
器にパン、カスタードクリーム、ヨーグルトを入れ
お好みのフルーツを飾る。
＊メープルシロップと一緒にシェリー酒やブランデーなどの
洋酒を入れると大人味に♪
minaさまのステージブログはこちらから！
簡単でおいしくて、かわいらしい！いちごやメロン、マスカットを飾れば、あっという間にクリスマスカラーのスイーツに大変身ですね～。子どもたちといっしょに作れる簡単なところも素敵です。
レシピで使われている「メープルシロップ」はこちらからお買い求めいただけます。
11月 23, 2007 maple | Permalink | コメント (0) | トラックバック (0)
サンタプリマライフからの贈り物、「おうし座の星の名前大募集！」
ご応募頂いた星の名前をご紹介しています。
Entry08 Y・Iさまが願う星の名前は「ダイアミーニ」です。
牡牛座にあるプレアデス星団（すばる）は、ギリシャ神話の７人姉妹（マイア、メロペ、エレクトラ、タイゲタ、ケラエノ、アルキオネ、アステロペ）なんですよ。
その妹のイメージでつけました。ちなみに、わたしも牡牛座です。
（Y・Iさま）
（おうし座の星の名前大募集！のエントリーは2007年12月12日で締め切りました。多数のご応募ありがとうございました！）
11月 22, 2007 hoshi | Permalink | コメント (0) | トラックバック (0)
サンタブックとステージブログ・プリマのコラボレーション！「ステージブログ・プリマのクリスマスレシピ発表会！【学園ケチャップ編】」、厳選された多数のレシピの中からご紹介しております。
Entry06は、ステージブログ・プリマ みみみんさまのクリスマスには、みんなでかこんで食べようレシピ
「チキンの学園ケチャップソテー」
☆材料
鶏もも肉…１枚
クレイジーソルト…少々
バター…少々
学園トマトケチャップ…大さじ３
☆作り方
鶏もも肉にフォークでぷすぷす穴を開けます。
クレイジーソルトをパパっとふりかけ肉にすり込みます。
フライパンに薄く油を引き、中火で肉の皮目から焼いていきます。
皮をパリッとさせるため、皮から出る油をペーパーでふき取りながら焼きます。
美味しそうな焼き色がついたらひっくり返し、もう片面も焼きます。
肉に火が通ったらバターを入れて肉に絡めます。
仕上げに学園トマトケチャップを絡めて出来上がりです。
ケチャップの味をメインに楽しみたいので、バターはほんの少しだけのほうがいいかと思います。
みみみんさまのステージブログはこちらから！
やっぱりクリスマスはチキンがなくちゃ♪そんなあなたにおすすめなのは、学園ケチャップの風味豊かなこちらのメインディッシュです！
レシピで使われている「学園トマトケチャップ」はこちらからお買い求めいただけます。
11月 21, 2007 ketchup | Permalink | コメント (0) | トラックバック (0)
サンタブックとステージブログ・プリマのコラボレーション！「ステージブログ・プリマのクリスマスレシピ発表会！【メープルシロップ編】」厳選されたレシピの中からご紹介しております。
Entry03は、ステージブログ・プリマ ななんがさまの、メープルシロップと色んなナッツが香ばしい、クリスマスギフトにもぴったりなレシピ♪
「メープル＊ミルクまんじゅう♪☆」
☆メープルシロップと色んなナッツが香ばしい・・・クリスマスの、メープル＊ミルクまんじゅう♪☆
配合：約20個分
バター20ｇ
ａ＜上白糖２０ｇ・卵黄1個・コンデンスミルク２0ｇ・メープルシロップ２０ｇ＞
ｂ＜ベーキングパウダー１．５ｇ・スキムミルク２５ｇ・薄力粉１００ｇ・・・合わせてふるっておく＞
白アン（市販品・製菓材料屋サン又は和菓子屋さんで分けてもらって・・・）６００ｇ
メープルシロップ２０ｇ
シナモン少々
お好みのナッツやアラザン適宜
作り方：
①白アンにメープルシロップを加え、ぽってりと「固めのお味噌」くらいの固さになるように、
手鍋で煮詰める。焦がさないよう注意！炊き上がりにシナモンを加え、バットに広げて冷ましておく。
②バターを手鍋で焦がし気味に溶かし、少し冷ましてａの材料を混ぜる。
③②にｂの材料をさっくり混ぜ、小さめのピンポン玉くらいに丸めて分ける。
（丸めた生地を置くまな板やバットに強力粉をまぶし、手にも強力粉をつけるとべたつかずに作業しやすい）
④冷ましておいたメープル餡も③より少し大きめに丸め、丸めておいた③の生地を平たくして餡を包む。
⑤好みのナッツやアラザンを差し込んで、200度のオーブンで7～8分焼く。
おまけ：
餡の中に、漬け込みドライフルーツを入れても美味しいです。
小さな袋に入れてリボンをかけ、クリスマスツリーのオーナメントにしてパーティーの最後にお土産にしてもかわいいし、
お饅頭を大・中・小に丸め分けて、焼き上がりを積み重ねてクリスマスモチーフのラッピングをしてみたり、赤や緑のドレンチェリーを加えてクリスマスカラーに仕上げても。
ななんがさまのステージブログはこちらから！
ナッツの香ばしい香りがメープルシロップにぴったりです！しかも、あんにメープルシロップをまぜる和と洋の合わせ技が斬新です！
レシピで使われている「メープルシロップ」はこちらからお買い求めいただけます。
11月 21, 2007 maple | Permalink | コメント (0) | トラックバック (0)
サンタプリマライフからの贈り物、「おうし座の星の名前大募集！」
ご応募頂いた星の名前をご紹介しています。
Entry07 M・Aさまが願う星の名前は「vow」です。
vowは英語で『誓い』。
強い思いは誓いに変わる・・・それが恋であったり、願いであったりするけれど、たどり着くのはきっと、自分や大切な人への誓いだと思ったので。
（M・Aさま）
（おうし座の星の名前大募集！のエントリーは2007年12月12日で締め切りました。多数のご応募ありがとうございました！）
11月 20, 2007 hoshi | Permalink | コメント (0) | トラックバック (0)
サンタブックとステージブログ・プリマのコラボレーション！「ステージブログ・プリマのクリスマスレシピ発表会！【学園ケチャップ編】」、厳選された多数のレシピの中からご紹介しております。
Entry05は、ステージブログ・プリマ ひさとみさまの食材そのままの素材と、学園ケチャップの丁寧に作り込まれたやさしさが生きている！レシピ
「学園トマトケチャップ･フォンデュ」
サンタプリマライフ･ステージブログ「学園トマトケチャップレシピ」大募集の
が届きました！！ 
早速、ひとくち味見。 
これは、ケチャップというより、トマトソースともいえるフレッシュで豊かな味わい！
調味料として使うにはもったいないっ 
ということで･･･
食材そのままの素材と、この「学園トマトケチャップ」を合わせて食べる
「学園トマトケチャップ･フォンデュ」を考えました！ 
＜作り方＞
★食材は、トマトケチャップに合えば何でもＯＫ！
カボチャ、ニンジン、アスパラ、パプリカ、レンコン、ベーコン、ソーセージ
キノコ、プチハンバーグ、チーズ、卵焼き、パン、パスタのペンネなどなど、 
★食材をフライパンで火を通し、塩コショウで軽く味付け。
（食材に合わせて茹でるなど手を加えて下さい）
★準備の出来た食材を並べて、色鮮やかにみんなでデコレーション。
★ケチャップを温めて器に注げば、
色鮮やかな「学園トマトケチャップ・フォンデュ」の出来上がり。
★食材をフォークやクシに刺し、学園トマトケチャップにタップリ付けて食べて下さい。
◎ケチャップにお好みで生バジル、エキストラヴァージンオリーヴオイル
等を加えイタリアン風にも楽しめます。
◎白ワイン4分の１程度を火にかけアルコールを飛ばし一緒に温めると
より風味豊かになります。
★パンにのせてブルスケッタ風に食べるのもオススメ！
★ワインを合わせるなら、イタリアのキャンティなどサンジョヴェーゼ種を
使った赤ワインがオススメ！！
11月 19, 2007 ketchup | Permalink | コメント (0) | トラックバック (0)
サンタプリマライフからの贈り物、「おうし座の星の名前大募集！」
ご応募頂いた星の名前をご紹介しています。
Entry06 K・Eさまが願う星の名前は「ハネユメ」です。
あたし自身…おうし座なので、ぜひ名前をつけたいー！って思って応募しました。
自分の思いに羽が生えてあなたの胸に届きますように☆って願いを込めて…。
結婚して、８年…。
あのころは、想像もしてない今だけど。。
いろんなことがあったけど、これからも二人でいっしょに歩いていこう。
いつも、うまく言えないけど…
だいすきだよって気持ち、届きますように。。。
（K・Eさま）
（おうし座の星の名前大募集！のエントリーは2007年12月12日で締め切りました。多数のご応募ありがとうございました！）
11月 18, 2007 hoshi | Permalink | コメント (0) | トラックバック (0)
サンタブックとステージブログ・プリマのコラボレーション！「ステージブログ・プリマのクリスマスレシピ発表会！【学園ケチャップ編】」、厳選された多数のレシピの中からご紹介しております。
Entry04は、ステージブログ・プリマ ゆじゃさまの、今日から我が家の定番！盛岡仕込みの贅沢レシピ
「チキンパイ」
学園トマトケチャップで我が家のクリスマスの定番
チキンパイを作ってみました。
結婚してから４年越えました。
まだ浅い我が家の歴史ですが
クリスマスの定番になっているのがチキンパイです。
いつも二人で食べきれない量をつくってしまうのですが
家族が増えたらちょうどよくなるのかな…
とか思いながら
今回は量を控えめにして作りました。
盛岡で学生時代を過ごした私…
当時、実習で学んだ「チキンパイ」を
盛岡の学園トマトケチャップでアレンジしてみました。
用意するものは、クリスマスケーキについてた飾り（笑）
パイシート
卵黄（コーティング用）
タマネギ
じゃが芋（いつもはいれないんだけど今回は特別に入れてみました）
きのこ（お好みでエリンギとかシメジとか）
鶏肉（いつもはササミだけどムネ肉使ってみました）
学園ケチャップ
塩コショウ
スープの素（コンソメでも鶏がらでも）
①材料を細かく切ります。
パイを大きく使う場合は材料が細かいほうが
切り分けるときに楽です。
１人１つで豪華に作る場合は
鶏肉は大きいままの方が見栄えがよいです。
②炒める
今回はオリーブオイルで炒めてみました。
味付けは、塩胡椒とスープの素で。
※いつもの味はここに醤油で味付けしてました。
今回は学園ケチャップを使いました!!
普通のケチャップよりソースに近いようなスパイシーな感じ
そして水分が多い感じだったので煮込みに近くなりました。
③炒めた具をパイシートに包んで焼く
今回はじゃが芋を具にいれたことと
ケチャップ自体の味がよかったので
中身だけ先に味見をした旦那が
いままで食べてきた中で結構上位に入ると大絶賛
中身全部食べられないうちに…パイに詰めました。
具が残ったら、オムレツの具や
チーズとあわせてピザやトーストに
そしてパスタでも御飯でも美味しいので
これは使えます。
この味再現できる？
と旦那に聞かれました…
このケチャップだからこその味だと思う…ので
いつもの安ケチャップではなくたまにはこういう味のしっかりしたケチャップもいいなと
思いました。
※安ケチャップでも作れますよ＾＾
ゆじゃさまのステージブログはこちらから！
レシピもなんと盛岡仕込み・・・なんだか素敵な出会いです！パイの具を変えても、具を他のメニューにアレンジしてもいい、万能レシピですね～☆しかもパイ生地を冷凍保存しておけばいつでも食べられます！スゴイ！
レシピで使われている「学園トマトケチャップ」はこちらからお買い求めいただけます。
11月 17, 2007 ketchup | Permalink | コメント (0) | トラックバック (0)
SONOKO : ジャンピエール、今日は葉っぱについて教えてくれるかしら。SONOKOが好きなアッサムの葉っぱは細かく丸まっているけど、どうしてあんな形なの？
ジャンピエール英貴 : それは、ＣＴＣ（Crush・Tear・Curl）という種類の葉っぱで、短時間で濃く抽出できるように小さく丸く加工してあるものですね。ミルクティー（チャイ）やティーバッグに用いられる紅茶の葉っぱです。ＣＴＣは濃くもしくは早く抽出するために細かく加工してあるから、いい茶葉が使われているとは限らないんですよ。
SONOKO : では、ＣＴＣ以外の葉っぱの種類も教えて。
ジャンピエール英貴 : 葉っぱの種類というよりは、グレードとか等級のことですね？
SONOKO : へえ、紅茶にもグレードがあるの？ダイヤモンドみたいね！楽しそう。
ジャンピエール英貴 : 葉っぱといえば、「オレンジ・ペコ」って何か知ってますか？
SONOKO : ああ、よくオレンジのフレーバーと勘違いするやつよね。
ジャンピエール英貴 : そう！「オレンジ・ペコ」は葉っぱの部位を指すんです。紅茶の茶摘みは、新芽を含む上部3枚の葉を手で摘み取るのですが、産毛のように光る葉っぱがオレンジ色に見えたことからそう呼ばれるようになったと言われています。ペコというのは中国語で「産毛」（パイ・ハウ）という意味なんですよ。
ジャンピエール英貴 : これが「オレンジ・ペコ」の葉っぱです。金色の葉っぱが見えるでしょ？紅茶の葉っぱは基本的に「オレンジ・ペコ」（OP）なんです！それを細かくすると「ブロークン・オレンジ・ペコ」（BOP）になります。主にセイロンティーに多く、ミルクティーなどに使われます。
茶葉はFOP（フラワリー・オレンジ・ペコ）、GFOP（ゴールデン・フラワリー・オレンジ・ペコ）、FTGFOP（ファイネスト・ティッピー・ゴールデ ン・フラワリー・オレンジ・ペコ）へとグレードアップしていきます。GFOPはアッサムに多く、FTGFOP（ファイネスト・ティッピー・ゴールデン・フ ラワリー・オレンジ・ペコ）はダージリンに多く使われています。
これがFTGFOP（ファイネスト・ティッピー・ゴールデン・フラワリー・オレンジペコ）
これはGFOP（ゴールデン・フラワリー・オレンジペコ）
そして、これがFTGFOP（ファイネスト・ティッピー・ゴールデン・フラワリー・オレンジペコ）
SONOKO :
FTGFOPは（ファイネスト・ティッピー・ゴールデン・フラワリー・オレンジペコ）ちりめんじゃこみたいね！（笑）葉っぱが白っぽくてよじれてるわ。
茶葉が大きく香りもフレッシュ。GFOP（ゴールデン・フラワリー・オレンジペコ）の葉っぱの大きさはFTGFOP（ファイネスト・ティッピー・ゴールデ
ン・フラワリー・オレンジペコ）と比べると、よりが細くなって、金色っぽい葉っぱも含まれてるわね。香りもアッサム特有の匂いがするわ。BOP（ブローク
ン・オレンジ・ペコ）はさらに茶葉が細かくなっているわね。
ジャンピエール英貴 : スリランカ産のセイロンティー等は上質な茶葉でもブロークンにしてしまうことが多いので、一概には言えませんが、まあ、一般的に大きい葉っぱは良い葉っぱだと考えていただければいいでしょう。
SONOKO : なんだか難しくなってきたわね。前回お茶を入れるとき大きい葉っぱは多めに入れてと教えてくれたわね。ということは上等な葉っぱは、よりたくさん使 うってことでしょ。1回の消費量が大きくなるから、1杯分の値段がより高くなるってこと？
ジャンピエール英貴 : いやだなあ、パリジェンヌSONOKOは本当に算数が苦手なんですね。葉っぱの大きさが違う（つまり容積が違う）だけでグラム数は変わらないから値段は一 緒ですよ。ほら、当店の紅茶のパッケージの中身もFTGFOP（ファイネスト・ティッピー・ゴールデン・フラワリー・オレンジ・ペコ）の葉っぱのほうが多 いみたいでしょう？でもグラム数は一緒なんですよ。
SONOKO : あら、また、おばかなこと言ってしまったかしら？ でもどっちにしてもFTGFOP（ファイネスト・ティッピー・ゴールデン・フラワ リー・オレンジ・ペコ）ってお値段高いでしょ。購入するのにはちょっと勇気が入るわね。
ジャンピエール英貴 : 高いものには理由があって、それだけの価値があるんです。そのおいしさは、実際飲んでみてもらったらわかると思いますよ。サンタブックにご紹介している GMTのお茶は上質のOP（オレンジ・ペコ）をブレンドして天然のフレーバーで着香しています。上品で優雅なお茶はクリスマスにぴったりですよ。
SONOKO : 「オペラ」と「クリスマスティー」の2種類あるわね。それぞれどんなフレーバーなの？
ジャンピエール英貴 : 「オペラ」はOPの茶葉に緑茶をブレンドして、ジャスミン、ヴァニラ、オレンジの香りを着けています。
ジャンピエール英貴 : 「クリスマスティ」はチェリーブランデーがほのかに香り、パリのクリスマスを想い起こさせるスパイシーな味わいのフレーバーです。どちらもイマジネーション溢れる素晴らしい紅茶ですよ。
SONOKO : 素敵だわ。さっそくパリに帰りたくなってきちゃった。「オペラ」というネーミングも素敵ね。華やかなオペラ座を想い浮かべてうっとりしちゃうわ！
ジャンピエール英貴 : なまえに恥じない素晴らしい紅茶ですからぜひ、味わってみてください！！
SONOKO : 今日もたくさん難しいレッスンでクタクタになったから、おいしい紅茶淹れてね。ジャンピエール！！クレープも食べさせてね♪
ジャンピエール英貴 : パリジェンヌSONOKOはすぐ食い気に走るんだから！ちゃんと紅茶の味も味わってくださいよ！
続く・・・・
＊ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
11月 16, 2007 sonoko-tea | Permalink | コメント (0) | トラックバック (0)
サンタプリマライフからの贈り物、「おうし座の星の名前大募集！」
ご応募頂いた星の名前をご紹介しています。
Entry05 Y・Uさまが願う星の名前は「Tinkerbell」です。
そばにいたいっていう純粋な恋心と、 ちいさくてもキラキラしてるっていう意味です***
（Y・Uさま）
（おうし座の星の名前大募集！のエントリーは2007年12月12日で締め切りました。多数のご応募ありがとうございました！）
11月 16, 2007 hoshi | Permalink | コメント (0) | トラックバック (0)
サンタブックとステージブログ・プリマのコラボレーション！「ステージブログ・プリマのクリスマスレシピ発表会！【学園ケチャップ編】」、厳選された多数のレシピの中からご紹介しております。
Entry03は、ステージブログ・プリマ ちーちゃんさまの、子供も大好きケチャップをたっぷり使ったご馳走レシピ
「ちびっこチキンライス」
ケチャップは、チキンライスに。
ケチャップは子供が大好きだし、緑のピーマン、赤のパプリカをたっぷり使ったので、盛り付けによってはＸらしいかなぁ・・・と。
スライスにんにくをオリーブオイルで弱火で香りがたつまであたため、
食べやすい大きさに切った鶏肉、タマネギ、ピーマン、パプリカを炒める。
ご飯を加え、ケチャップ適量、味の素、塩、胡椒少々で味を調えて出来上がり。
久しぶりにプレートを使ってお子様ランチ風に盛り付けてみた。
小食メー＆ユーも「ちびっ子ランチだぁ」と喜んで食べてくれた。
ちーちゃんさまのステージブログはこちらから！
定番メニューが学園ケチャップで大変身！おこさまランチ風盛り付けがとってもかわいいですね～。なんだか作る自分まで楽しくなってきそう！
レシピで使われている「学園トマトケチャップ」はこちらからお買い求めいただけます。
11月 15, 2007 ketchup | Permalink | コメント (0) | トラックバック (0)
サンタプリマライフからの贈り物、「おうし座の星の名前大募集！」
ご応募頂いた星の名前をご紹介しています。
Entry04 K・Kさまが願う星の名前は「煌座（ひかるざ）」です。
インスピレーションです。
（K・Kさま）
（おうし座の星の名前大募集！のエントリーは2007年12月12日で締め切りました。多数のご応募ありがとうございました！）
11月 14, 2007 hoshi | Permalink | コメント (0) | トラックバック (0)
サンタブックとステージブログ・プリマのコラボレーション！「ステージブログ・プリマのクリスマスレシピ発表会！【メープルシロップ編】」厳選されたレシピの中からご紹介しております。
Entry02は、ステージブログ・プリマ ちゃーちゃんさまの、手づくりパンのレシピつき！
「ふわふわメイプルみるくパン」
メイプルシロップはホームベーカリーでふわふわメイプルみるくパンを焼いてみた。
材料
牛乳 160ｍｌ
卵 50ｇ（1個）
強力粉 260ｇ
薄力粉 20ｇ
メイプルシロップ 20ｇ
塩 5ｇ
バター 30ｇ
ドライイースト 3ｇ
ディナーを食べ終わる頃にちょうど焼けたので、ふわふわホカホカで大好評。
デザートとして、さらにメイプルシロップをつけて食べました。
ちーちゃんさまのステージブログはこちらから！
手作りパンってなぜあんなにおいしいく感じるのでしょうか・・・メープルシロップとの最強タッグが実現しました！
レシピで使われている「メープルシロップ」はこちらからお買い求めいただけます。
11月 13, 2007 maple | Permalink | コメント (0) | トラックバック (0)
サンタプリマライフからの贈り物、「おうし座の星の名前大募集！」
ご応募頂いた星の名前をご紹介しています。
Entry03 N・Tさまが願う星の名前は「スタナ」です。
この案内を見たときに直感で思い浮かびました！！ ぜひよろしくお願いします。
（N・Tさま）
（おうし座の星の名前大募集！のエントリーは2007年12月12日で締め切りました。多数のご応募ありがとうございました！）
11月 12, 2007 hoshi | Permalink | コメント (0) | トラックバック (0)
サンタブックとステージブログ・プリマのコラボレーション！「ステージブログ・プリマのクリスマスレシピ発表会！【学園ケチャップ編】」、厳選された多数のレシピの中からご紹介しております。
Entry02は、ステージブログ・プリマ ＭＡＲＳＹＡさまの、学園ケチャップを子供もいっしょに食べられる、絶品トマトソースに仕上げたレシピ
「ローストビーフのサラダ添え」
学園ケチャップ届きました！
「ママ宅配便だよ～」
もっくんがキッチンに駆け足でやってきた
は～いフェリシモの箱を渡され早速中を開けてみると、
学園トマトケチャップが入ってました。
う～ん 食をそそる濃厚なお色だわ～～～～～
瓶をあけて早速スプーンで試食
もちろん風味を損なわないように木のスプーンで すくいます
にんにく・なつめぐ・たまねぎ・なんだろうこのスパイシーな食をそそる香りたちは
手作業で裏ごししたというこのケチャップ、今の世の中に必要なやさしさだわ～
と感激しつつ料理を考える私
ベビーリーフやチコリの買い置きがあったので本当はお刺身を買ってきて海鮮サラダを考えていたのだけど急遽変更～
ローストビーフのサラダ添えを作ることにしました～
ローストビーフを頂く時はグレービーソースが一番美味しいのでしょうが我が家の子供たちのためにトマトケチャップを使ったソースを作ります。でも、この学園トマトケチャップなら、味わいがとっても深くコクがあるのでウスターソースをケチャップ３に対し１くらいの割合でいれて簡単にドビグラスソースにしてみました。
ローストビーフはカロリーを考えて赤身の多いものにしました。
やはり赤身肉には赤ワインですよね～ うふふ
ローストビーフは最低５時間かけて室温に戻さなくてはならないので
お早めに冷蔵庫からだしておいてください
塩はお肉を固くするのでオーブンの余熱あたりから塩コショウしましょう。
① 塩コショウを優しくすりこんでいきます。
② フライパンで軽く焼き目をつけたらオーブンに入れていきます。
③ 210度のオーブンで40分焼いて、上下を一度返しましょう。
④ 焼けたお肉を出したらアルミホイルで包んで保温状態にし
肉汁を落ち着けます。
我が家の手抜きはじゃがいもを剥いてラップかアルミで包み炊飯器に入れてご飯の炊けるのを待つことです～
柔らかくゆであがったじゃがいもに牛乳、バターを入れて軽くしおこしょうすればマッシュポテトも添えられますよ。
お試しあれ～
ＭＡＲＳＹＡさまのステージブログはこちらから！
学園トマトケチャップを使ったソースは、ほんのり甘くてとってもおいしそう。素材の良さと手間隙をかけたやさしさが、あっという間に上品なソースに大変身しました！
レシピで使われている「学園トマトケチャップ」はこちらからお買い求めいただけます。
11月 11, 2007 ketchup | Permalink | コメント (0) | トラックバック (0)
サンタプリマライフからの贈り物、「おうし座の星の名前大募集！」
ご応募頂いた星の名前をご紹介しています。
Entry02 R・Tさまが願う星の名前は「invoke」です。
wishよりも、もっともっとつよい想いは、この名前がぴったりだと思ったので。
本当にかなえたいものに対してつかいたいことば。
（R・Tさま）
（おうし座の星の名前大募集！のエントリーは2007年12月12日で締め切りました。多数のご応募ありがとうございました！）
11月 10, 2007 hoshi | Permalink | コメント (0) | トラックバック (0)
SONOKO：ジャンピエール、今日は紅茶の種類について聞かせてくれないかしら。SONOKOが好きなのはアッサムだけど、紅茶には他にどんな種類があるの？
ジャンピエール英貴 ：日本人の好きなのはダージリンですね。あとセイロン（スリランカ）とか。他にはイギリスの有名紅茶ブランドのブレンドティーやフランスのフレーバーティーなどがあげられますね。
SONOKO ： へえ、セイロンってどんなの？アッサムとかダージリンはお茶の味が浮かぶけど、セイロンって言ったらまったくイメージできないわ。
ジャンピエール英貴 ： アッサムやダージリンっていうのはインド国内の地域名だけど、セイロンは旧国名で今のスリランカのことなんですよ。
SONOKO ： だからそれがどうしたの？？？ お茶の味とどう関係あるの？
ジャンピエール英貴 ： スリランカ産のセイロンティーは日本人がイメージする一般的な紅茶に一番近いんですよ。
SONOKO ： “一般的”って、いわゆるリ○トンとか日○紅茶のティーバックみたいな紅茶？
ジャンピエール英貴 ： そうですね。セイロンティーはヨーロッパ系の有名紅茶ブランドの茶葉などに使われ、ブレンドされたり、フレーバーティーとして着香されてしまうことも多いので、一般的には、アッサムとかダージリンに比べると産地（地域）ごとの知名度が低いように感じます。当然スリランカにも「ウヴァ」や「ヌワラエリヤ」に代表されるような有名な産地がたくさんありますが、スリランカ産のお茶は“セイロンティー”として包括されてしまうから、あまり知られていないんですね。
SONOKO ： スリランカの人はマーケティングが足りなかったのかしら？じゃあその“セイロンティー”についてもっと教えて。
ジャンピエール英貴 ： スリランカには、ディンブラ、ウヴァ、ヌワエリア、キャンディー、ルフナという５大産地の銘柄があります。SONOKOさんの好きなディンブラはセイロンティーなんですよ。
SONOKO ： まあ！知らなかったわ。ディンブラもアッサムと同じインド産の紅茶だと思っていたの。でもディンブラの味のほうが繊細な気がするわ。
ジャンピエール英貴 ： 紅茶という飲みものはヨーロッパ的なイメージが強いので、原産地がインドやスリランカというとピンと来ない人が多いのかもしれませんね。
SONOKO ： ちょっとディンブラを淹れてみて。おいしい淹れ方も教えてほしいわ。
ジャンピエール英貴 ：
１） まずティーポット、ティーカップをお湯で暖めてください。
２） ティーメジャーで茶葉を計って、暖めたティーポット入れます。ディンブラは葉っぱが細かいので軽くすくってくださいね。1杯分（約３グラム）ですから、ポットには杯数分の茶葉を入れます。
３）ディンブラの適正温度は95度。グラグラに沸いてきたところで、約1分間待ってからティーポットに一気に注ぎます。汲みたて新鮮な水道水は、空気がたくさんはいっているので綺麗にジャンピングします。
４）ティーコジーをかぶせて、蒸らします。タイマーは3分にセットしてスタートです。砂時計でも雰囲気が出ますよ！
５）３分後経ったらティーストレーナーを使ってカップに注ぎ分けます。簡単でしょ？
SONOKO ： お茶がはいるまで3分間待っているのは退屈ね。ジャンピエール、何かおもしろいお話でも聞かせて。
ジャンピエール英貴 ： ぼくに話なんかさせるより、パリジェンヌSONOKOがいつものようにおしゃべりしていたら3分なんかすぐに過ぎちゃいますよ。 脈絡がない、きまぐれな話にぼくはいつでも振りまわされっぱなしですからね！
SONOKO ： まあ、失礼しちゃうわね。じゃあ、おしゃべりより、SONOKOはケーキでも食べて待つことにするわ！
ジャンピエール英貴 ： フランスで太りすぎたからダイエットするって言っていたところなのに、いいんですか？･･･話している間にお茶が入りましたよ！
SONOKO ： まあ、ケーキを食べるのにぴったりのタイミング！さすがジャンピエールね。
ジャンピエール英貴 ： 今日はケーキはやめるかと思ったのに、やれやれ・・・・・
続く・・・・
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11月 9, 2007 sonoko-tea | Permalink | コメント (0) | トラックバック (0)
サンタブックとステージブログ・プリマのコラボレーション！「ステージブログ・プリマのクリスマスレシピ発表会！【メープルシロップ編】」に、多数のご応募をいただきありがとうございました。
いよいよ多数のご応募の中から厳選された、クリスマスレシピを発表させていただきます！
素材の良さを活かして手作りパンのおともにしたり、みんな大好き秋の味覚をふんだんに使ったスイーツまで、真似したいレシピがいっぱい！
Entry01は、ステージブログ・プリマ チアキさまの秋の味覚勢ぞろいのスイートなレシピ
「メープル芋栗南京」
わぁ～い。メープルシロップ届きました♪
早速、メニューが頭の中駆け巡ります。
～チキンの照焼き～
～水菜サラダ(メープルマスタードソース) ～
～ジンジャークッキー(ツリーの飾り)～etc.
栗ご飯に使い、残してた大きな栗を使うコトに☆
～メープル芋栗南京～
★芋、栗、南京を蒸す。1口大に切分ける。
★フライパンにバター入れ火にかける。
★メープルシロップ加え～ふつふつっ。
★芋、栗、南京投入～崩れない様に煮からめていく。
(クリスマスには栗を甘栗に♪)
旨っ!?美味しっ!?
女の子の３種の神器的な秋の味覚☆使えば～何でも美味しい!?
自然そのままのお菓子はお子チャマにも是非♪
メープルシロップ、バター、芋、栗、南京それぞれの味がちゃんとしてる☆
芋、栗、南京～あくや浸透圧違うから？同じ味付けなのにそれぞれ違う味に☆
チアキさまのステージブログはこちらから！
いもくりなんきん・・・女子ならみんな大好きな秋の味覚をふんだんに使った絶品レシピですね。写真からも、あまーい香りがただよってくるようです～
レシピで使われている「メープルシロップ」はこちらからお買い求めいただけます。
11月 9, 2007 maple | Permalink | コメント (0) | トラックバック (0)
「ステラレジストリー」をご存知ですか？
それは夜空の星に名前をつけるプログラム。
そんな夢のようなプログラムから、今回はサンタプリマライフからの贈り物、冬の夜空にひときわ美しく輝く星座「おうし座の星」の名前を、現在募集しております。
（おうし座の星の名前大募集！のエントリーは2007年12月12日で締め切りました。多数のご応募ありがとうございました！）
それでは早速、ご応募頂いた星の名前の中からご紹介させて頂きます。
Entry01 R・Nさまが願う星の名前は「ニューラ」です。
強い想いという言葉からで直感されるのは、「恋」。
たとえその結果が傷を負うことになっても、新しい恋にチャレンジできるように。
ＮＥＷ ＬＯＶＥ、「ニューラブ」だとそのまんまだし、語呂が悪いから、ブをとって「ニューラ」。いっそ「ニューラ部」って部活動みたいにしてもいいかもしれません（笑。
新しい恋を恐れないクラブ。
（R・Nさま）
11月 8, 2007 hoshi | Permalink | コメント (0) | トラックバック (0)
サンタブックとステージブログ・プリマのコラボレーション！「ステージブログ・プリマのクリスマスレシピ発表会！【学園ケチャップ編】」に、多数のご応募をいただきありがとうございました。
いよいよ多数のご応募の中から厳選された、クリスマスレシピを発表させていただきます！
パーティーシーンにもってこいな華やかレシピから、家族だんらんで囲む食卓の、あったかい主役レシピまで・・・学園トマトケチャップの素材の良さを活かした、力作揃いですよ～
Entry01は、ステージブログ・プリマ あずきさまの仲間をたくさんよぶクリスマスパーティーにぴったり！なレシピ
「カントリー風 いわしのトマト焼き」
レシピ材料
● 新鮮なイワシ6匹、
● 玉ねぎ１個
● キャベツ1/4個
● 学園トマトケチャップ
● 生バジル 適量
① イワシの頭と内臓をとっておく。
② 玉ねぎ１個分を薄切りにし、水にさらしておく。
③ オーブンを200度にセットしておく。
④ キャベツを千切りにして、塩もみをしておく。
⑤ オリーブオイルを大さじ２程度、フライパンに入れ、
１０分以上炒める。
⑥ 耐熱皿に④を敷き詰め、③のキャベツをのせる。
⑦ イワシを同方向にむけて、並べていく。
⑧ その上に、トマトケチャップを適量のせ、さらにパン粉をのせる。
⑨ あたためたオーブンで、20分程度焼く。
⑩ 焼きあがったら、刻んだ生バジルをちらす。
⑪ できあがり。
○ このレシピのよいところは、見た目は豪華、でも時間も手間も最小限ですむところ。
クリスマスパーティーの時のよいお供になってくれます。
赤ワインにもあい、他のお料理とミスマッチになることもありません。
オーブンに入れている間の時間を有効活用もできますよ。
あずきさまのステージブログはこちらから！
青魚とトマトって、とっても好相性なんですね～。いろんな魚でアレンジができそうです！
今の時期ならさんまにしてもおいしそう～・・・
レシピで使われている「学園トマトケチャップ」はこちらからお買い求めいただけます。
11月 7, 2007 ketchup | Permalink | コメント (0) | トラックバック (0)
SONOKO : おいしい紅茶をいれるために必要な道具を教えてください。何が必要なのかしら？
ジャンピエール英貴 : 湯を沸かすケトル、茶葉を蒸らすためのティーポットの他、ティーカップ、ミルクピッチャー、シュガーポット、ティーキャニスター、ティーメジャー（ドザール）、ティーストレーナー（茶漉し）、タイマーや砂時計は最低限必要ですね。他には、ティーコジー、ティーマットなどのアクセサリー類です。カップは紅茶の色が綺麗に映えるように白いものがいいですね。
SONOKO : じゃあ、それぞれの使い方を教えて。
ジャンピエール英貴 : ティーメジャーは茶葉を計るための道具です。ティーメジャーに茶葉を軽く一杯が、ティーカップ1杯分＝約３グラムです。大きい葉っぱの場合は気持ち多めにすくって約３グラムを計ってくださいね。
SONOKO : 面倒くさいからまとめて説明してよ。ティーポット、ティーカップ、ミルクピッチャー、シュガーポット
これがティーキャニスター、ティーメジャー（ドザール）、ケトル
ティーストレーナー（茶漉し）
タイマーか砂時計
そして、ティーコジー、ティーマットね。
ジャンピエール英貴 : まったくパリジェンヌSONOKOは乱暴だなあ。魅惑の紅茶道の一番大切なポイントは“ていねいに心をこめて淹れる”ということなのに！！
SONOKO : ていねいに素早く淹れるから大丈夫よ。ケトルはお湯がわけば何でもいいんでしょ？ティーセットは基本的には白が好ましいのよね。ミルクピッチャーは小さめ のコップを代用したりすることもあるわ。そしてSONOKOはお茶パックを使うことの方が多いです。ティーストレーナーは使わないわ。だってポット洗うと きに面倒でしょ。ティーコジーはあるのとないのでは味が違うわね。1時間近くおいても冷めないので実用的よね。ティーマットはなくてもいいけど、あれば素 敵よね！タイマーは別にいらないでしょ？
ジャンピエール英貴 : 嫌だなあ、いくらスペースがなくなってきたからといって一気にまくし立てないでくださいよ。
じゃあ僕も一気に返しますけど、お茶パックは確かに手軽でいいですが、あまり好ましくないですね。葉っぱが広がりにくいんですよ。ポットの中でゆったりと
葉っぱを広げることで、紅茶のおいしい味と香りが充分に抽出されるんです。だから当然ストレーナーも必要です。ティーコジーは茶葉を蒸らしている間も温度
を下げないためにもあったほうがいいでしょう。タイマーも葉っぱによって蒸らし時間が異なるのでマストアイテム。面倒だから手を省くということはおいしい
紅茶を淹れるという精神からはずれてしまうんですよ。ティーマットや白いティーカップ、ミルクピッチャーは雰囲気を作るためには必要な小道具ですが、気に
しない人は必要ないかもしれませんね。そこも少し紅茶道スピリットから外れるんですけどね。
SONOKO : ふうん、お紅茶って本当に奥が深いのね！
おいしい紅茶を淹れるのには丁寧さが必要なのね。･･･男の子が女の子をいつもそんな風に扱ってくれたらいいのに！
ジャンピエール英貴 : ぼくは紅茶を丁寧に淹れるのと同じように女の子を扱ってますから大丈夫ですよ。
SONOKO : まあ、本当かしら！？ 何が大丈夫なのかわからないけど。ところでティーキャニスターってなに？
ジャンピエール英貴 : ティーキャニスターは茶葉を常に新鮮に保つための茶筒です。茶葉の大敵は湿気や紫外線はもちろんですが、空気に触れることで酸化することなんです。保管す る時は缶に入れて、常温で直射日光を避けた場所に保存してくださいね。
SONOKO : ああ、今日は一気にいろいろ聞いたから頭が痛いわ。ご褒美に何を飲ませてくれるの？
ジャンピエール英貴 : 今日のポイントは面倒くさがらないことですよ！何にもしてないのに褒美をおねだりするところがパリジェンヌSONOKOらしいなあ。。。。
続く・・・・
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11月 2, 2007 sonoko-tea | Permalink | コメント (2) | トラックバック (0)
