サンタブックとステージブログ・プリマのコラボレーション！「ステージブログ・プリマのクリスマスレシピ発表会！【メープルシロップ編】」厳選されたレシピの中からご紹介しております。

Entry08は、ステージブログ・プリマ　imuziさまの（imuziさまは今回メープルシロップで２つのレシピをエントリーしてくださいました！）
第1弾！さっぱりヘルシーな鶏肉がクリスマス仕様に大変身レシピ

「鶏肉のさっぱり煮」

クリスマスで思い浮かぶのが鶏肉くらいなので、疲れも緩和できるさっぱり煮を作 りました。 　

材　料   

*手羽元(10本)、にんにく（1個）、お酢（大5）、醤油、酒（各大2）、 メイプルシロップ（大3・・・お好みで調節）、卵（4個）、油（大1）

 

作り方

*卵は半熟卵を作り、冷めたら殻をむく。にんにくは皮をむく。                

*フライパンに油大さじ1を熱して手羽元を並べ入れ、中火でこんが りと焼きつける。          

*フライパンの余分な油をペーパータオルでふきとり、酢、しょう ゆ、メイプルシロップ、酒、にんにくを加え、水をヒタヒタに注ぎ入れて強火にする。煮立ったら中火にしてアクを とり、15～20分煮る。                

*煮汁が少なくなったら半熟のゆで卵を加え、ときどき上下を返しな がら、煮汁がほとんどなくなるまで煮る。

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鶏肉もメープルシロップで煮込んで、やわらかな具合に！そして疲労回復の効果も期待できる優秀レシピですね～。

レシピで使われている「メープルシロップ」はこちらからお買い求めいただけます。

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